domingo, 3 de mayo de 2009

SEPIA CON PATATAS EN THERMOMIX


Anoche comimos esta receta que está riquísima y es muy fácil de hacer. Os aconsejo que siempretengais una sepia en vuestro congelador porque os sacaráde apuros para aquellos días que no tengais muchas ganas de cocinar o no sepais que hacer.


Ahí va la receta... ¡Ojo! yo la hice para 2 pax así que si sois 4 debereis doblar los ingredientes (excepto el gua que se echarán unos 750gr)


Ingredientes:

35gr.Aceite oliva

Ajo (yo le he puesto una cucharada rasita de ajo en polvo, pero podéis poner 2 dientes)

Perejil (al gusto)

560 gr. Agua

3 o 4 patatas

1 sepia grande

Sal


Preparación:

Se echan los ajos, el perejil y el aceite y y se calienta todo 5 minutos en Varoma, vel.1 (si los ajos fuesen dientes previamente se habrían picado junto con el perejil 10seg. vel.5)

Se coloca la mariposa y se añade las sepia limpia y cortada a trocitos no demasiado grandes, la sal y se programa 15 minutos, Varoma, vel.cuchara y giro a la izquierda.

Cuando termine se añade el agua y se vuelve a programar 10 min. varoma, vel.cuchara.

Y para terminar se añaden las patata cortadas a cuadritos y se programa 20 min. varoma, vel.cuchara y giro a la izquierda.


ESPERO QUE OS GUSTE

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