tag:blogger.com,1999:blog-84836575454429925992023-11-15T08:44:20.702-08:00APRENDIENDO EN LA COCINALas recetas que voy aprendiendo para mi familia...EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-81857415720956413432010-11-03T07:23:00.000-07:002010-11-03T07:41:18.527-07:00Pastel de carne<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535332224756820306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNFzVLpnKVI/AAAAAAAAAK4/gaThwHaF04s/s200/IMG_5653.JPG" border="0" /> <div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNFzVwxMslI/AAAAAAAAALA/lLHrUfUbb40/s1600/IMG_5654.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535332234720752210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNFzVwxMslI/AAAAAAAAALA/lLHrUfUbb40/s200/IMG_5654.JPG" border="0" /></a><br /><div> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535332244093717426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNFzWTr4y7I/AAAAAAAAALI/ek3kYRRnN4w/s200/IMG_5658.JPG" border="0" /><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Espero que os guste la receta, está riquísima!!!</span></div><div><span style="font-family:times new roman;"></span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"><strong>Ingredientes para el relleno de carne:</strong></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">-1/2 kilo de carne picada</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- 2 cebollas grandes</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- 50 gr de aceite de oliva</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- queso rallado para gratinar</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- perejil picado</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- sal</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"><strong>Ingredientes para el puré de patatas:</strong></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- 1 kilo de patatas</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- 400 gr. de leche</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- 60 gr de mantequilla</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- sal</span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">Elaboración:</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- Poner en el vaso las dos cebollas y triturar 6 seg. velocidad 4. </span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- Añadir el aceite y programar, 10 mint, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.</span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- Añadir el medio kilo de carne y un poco de sal y con la espátula deshacer la carne para que no se hagan bolas y programar, 20 mint, temperatura 100º, giro izquierda, velocidad cuchara. Reservar la carne en un bol.</span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- Poner la mariposa en el vaso y añadir las patatas cortadas a trozos no muy grandes, la leche y la sal, y programar 30 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.</span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">- Acabado el tiempo, añadir la mantequilla y programar 1 minuto, velocidad 3.</span></div><br /><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"><strong>Montaje:</strong></span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">En una fuente para horno, poner la mitad del puré como base, añadir encima de la mitad del puré toda la carne y sobre ésta el resto del puré que queda. Para terminar espolvorear el queso rallado por encima.</span></div><br /><div><span style="font-family:times new roman;color:#660000;">Calentar al horno a 180º hasta que veáis que está caliente y dorar en modo gratinar el queso rallado.</span></div><div><span style="font-family:Times New Roman;color:#660000;"></span></div><div></div></div></div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-29753954174161062582010-11-02T11:11:00.000-07:002010-11-02T11:39:58.910-07:00Magdalenas con trocitos de chocolate<div align="justify"><span style="color:#000066;">Estas magdalenas no están buenas, están buenísimassssss!!!!!!!!!!!!!! son fáciles de hacer y salen muy jugositas, ainssss... hasta calientes he caido en la tentación de comerme una...</span><br /><span style="color:#000066;"></span><br /><span style="color:#000066;">Os recomiendo esta receta para cualquier tarde de cafelito con los amigos, quedareis genial ;-)</span><br /><span style="color:#000066;"></span><br /><span style="color:#000066;"></span><br /><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535019449679615570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW3RsIFlI/AAAAAAAAAKM/OpoEvDveu94/s200/IMG_5665.JPG" border="0" /><br /><a href="http://3.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW2uHaCgI/AAAAAAAAAKE/f-CP9dDUsVc/s1600/IMG_5663.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535019440130361858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW2uHaCgI/AAAAAAAAAKE/f-CP9dDUsVc/s200/IMG_5663.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW2XsF02I/AAAAAAAAAJ8/LWxveKdd914/s1600/IMG_5661.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535019434110210914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW2XsF02I/AAAAAAAAAJ8/LWxveKdd914/s200/IMG_5661.JPG" border="0" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW1vwEQPI/AAAAAAAAAJ0/KFHYmVNSybI/s1600/IMG_5662.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535019423389466866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TNBW1vwEQPI/AAAAAAAAAJ0/KFHYmVNSybI/s200/IMG_5662.JPG" border="0" /></a><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;"><strong>Ingredientes</strong>:<br /><br /></span><div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">3 huevos</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">250 gramos de harina</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">190 gramos de azúcar</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">125 ml de leche</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">100 ml de aceite de girasol</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">1 sobre de levadura Royal</span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">1 piel de limón y 1 pielde naranja<br />Chocolate Postres Nestlé o similar<br /></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;"><strong>Elaboración:</strong></span></div><div><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Glasear el azúcar 10seg. veloc. progresiva 3-10. </span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Echar las pieles y triturar 10seg. veloc. progresiva 3-10.<br /></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Precalentamos el horno a 220˚ C.<br /></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- En el vaso de la Thermomix se baten los huevos con el azúcar y las pieles hasta obtener una masa espesa. </span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Después se vierte también la leche, el aceite y la harina y levadura tamizadas. </span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;"></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Batir hasta que se mezcle todo bien.<br /></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Poner en moldes, llenar un dedo de la masa ,colocar las perlas de chocolate y seguir de nuevo rellenando hasta 3/4 de su capacidad.<br /></span></div><div><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">- Espolvorear por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se termina de calentar el horno por ejemplo.</span></div></div></div></div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-92130393114541534472010-11-01T03:36:00.000-07:002010-11-01T03:45:52.147-07:00CREMA DE VERDURAS, ARROZ Y PASTA<div align="justify"><strong><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"></span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:Times New Roman;color:#000099;">Esta receta es una de las facilitas, rápidas y ricas para aquellas mamis como yo que no disponen de mucho tiempo y que quieren darle lo mejor a sus peques...</span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:Times New Roman;color:#000099;"></span></strong></div><div align="justify"><strong><span style="font-family:Times New Roman;color:#000099;">¡¡Espero que os guste!!</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"></div></span></strong><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TM6Y494aOnI/AAAAAAAAAJc/3Ik9225eQCI/s1600/IMG_5651.JPG"><span style="font-family:times new roman;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5534529096536177266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/TM6Y494aOnI/AAAAAAAAAJc/3Ik9225eQCI/s200/IMG_5651.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:times new roman;"><br /></span><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">2 patatas grandes</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">3 zanahorias</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">1 tomate</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">1 calabacín</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">1 puñado de judías verdes </span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">1 puñado de arroz y 1 puñado de pasta (he usado espirales)</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">650 grs de agua</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">Aceite de oliva</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">Sal<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"><strong>PREPARACIÓN </strong></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">Poner todos los ingredientes en la thermomix menos el aceite de oliva., el arroz y la pasta.<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">Programar 30 minutos 100º vel.1<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">El arroz y la pasta lo he cocido junto en una ollita y transcurrido el tiempo de las verduras lo he añadido al vaso junto con el aceite<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#990000;">Triturar todo velocidad progresiva 5-10 con golpes de turbo durante aproximadamente 30 segundos.</span><br /><span style="color:#990000;"></span>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-43217374790891321242009-05-17T03:11:00.000-07:002009-05-22T00:59:14.875-07:00RAPE CON NATA Y CHAMPIÑONES<span style="font-family:times new roman;">Ayer me atreví con esta receta tn rica que comimos hace unos días en casa de mis padres... La verdad es que mi madre la hizo con Mero y, no sé si por eso o por el toque que le dan las mamás de uno pero, estaba más rica que la mía...[tendré que seguir practicando]</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;">Por cierto, que yo creía que viviendo cerca del mar tendría pescado siempre fresco y de todo tipo y sin embargo comía mucha más variedad y más fresco cuando vivía en Madrid, curioso...</span><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><br /><br /><span style="font-family:times new roman;">Aquí va la receta...</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Ingredientes:</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- 1 cola de Rape sin espina y cortada en filetes de 1 dedo de grosor</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- 2 latas grandes de champiñones laminados</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- 2 Cebollas grandes<a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/Sg_zKuKCzQI/AAAAAAAAAJM/e6d3eERc8ao/s1600-h/IMG_4249.JPG"><span style="font-family:times new roman;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5336751448971726082" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/Sg_zKuKCzQI/AAAAAAAAAJM/e6d3eERc8ao/s200/IMG_4249.JPG" border="0" /></span></a></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- 400 ml. de nata para cocinar</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- Un vasito de vino blanco</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- Zumo de un limón</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">- Sal, aceite de oliva</span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;"></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;"></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Elaboración:</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;"></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Pelamos y cortamos la cebolla en tiras, la colocamos en una sartén grande y la sofreímos con aceite de oliva hasta que este transparente.</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Cogemos los champiñones y les damos unas vueltas en la sartén para que cojan colorcito pero sin quemarse, retiramos del fuego y les echamos la nata. Removemos bien.<br /></span><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">En una bandeja de horno colocamos la cebollita, el zumo de un limón y un chorrito de vino blanco y encima los filetes de Rape salados.<br /></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Metemos en el horno previamente calentado a 200º 5minutos y cuando pase el tiempo, echamos la nata y los champiñones por encima de manera uniforme y echamos un poquito de pan rallado<br /></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Lo dejamos 25-30 minutos más y listo para comer</span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;"></span><br /><br /><span style="font-family:times new roman;">¡¡¡Espero que os guste!!!</span>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-8299137723934260692009-05-03T02:07:00.000-07:002009-05-03T02:15:53.661-07:00SEPIA CON PATATAS EN THERMOMIX<div align="justify"><br /></div><div align="justify">Anoche comimos esta receta que está riquísima y es muy fácil de hacer. Os aconsejo que siempretengais una sepia en vuestro congelador porque os sacaráde apuros para aquellos días que no tengais muchas ganas de cocinar o no sepais que hacer.</div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">Ahí va la receta... ¡Ojo! yo la hice para 2 pax así que si sois 4 debereis doblar los ingredientes (excepto el gua que se echarán unos 750gr) </div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><br /><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#000066;"><em>Ingredientes:</em> </span></span></div><span style="font-family:times new roman;"><div align="justify"><br /><span style="color:#000066;">35gr.Aceite oliva</span></span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Ajo (yo le he puesto una cucharada rasita de ajo en polvo, pero podéis poner 2 dientes)</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#000066;">Perejil (al gusto)</span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/Sf1ghIeAFiI/AAAAAAAAAJE/tpi5kWhVAts/s1600-h/IMG_4149.JPG"><span style="color:#000066;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5331523656201803298" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/Sf1ghIeAFiI/AAAAAAAAAJE/tpi5kWhVAts/s200/IMG_4149.JPG" border="0" /></span></a></span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">560 gr. Agua</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">3 o 4 patatas</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">1 sepia grande</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Sal<br /></div></span><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="color:#000066;"><span style="font-family:times new roman;"></div></span><div align="justify"><br /></div></span><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;"><em>Preparación:</em></span></div><span style="font-family:times new roman;"><div align="justify"><br /><span style="color:#000066;">Se echan los ajos, el perejil y el aceite y y se calienta todo 5 minutos en Varoma, vel.1 (si los ajos fuesen dientes previamente se habrían picado junto con el perejil 10seg. vel.5)</span></span></div><span style="font-family:times new roman;"><div align="justify"><br /><span style="color:#000066;">Se coloca la mariposa y se añade las sepia limpia y cortada a trocitos no demasiado grandes, la sal y se programa 15 minutos, Varoma, vel.cuchara y giro a la izquierda.<br /></div></span><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="color:#000066;">Cuando termine se añade el agua y se vuelve a programar 10 min. varoma, vel.cuchara.<br /></div></span><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="color:#000066;">Y para terminar se añaden las patata cortadas a cuadritos y se programa 20 min. varoma, vel.cuchara y giro a la izquierda.</span></span><span style="color:#000066;"><br /></div></span><div align="justify"><br /></div><div align="justify"></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">ESPERO QUE OS GUSTE</div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-9279446274237355452009-04-29T05:41:00.000-07:002009-04-29T06:00:12.388-07:00ARROZ CON POLLO EN THERMOMIX<div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;">Hoy he hecho esta receta para comer y nos hemos puesto... casi no puedo moverme, jeje. Ha salido riquísima y me apunto algunas modificaciones para la próxima vez [las apunto después de la receta]</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;">Ingredientes: </span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfhOhboQffI/AAAAAAAAAIk/Uf2mAPHuarE/s1600-h/IMG_4132.JPG"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330096495252241906" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfhOhboQffI/AAAAAAAAAIk/Uf2mAPHuarE/s200/IMG_4132.JPG" border="0" /></span></a><br /><br /><span style="font-family:times new roman;color:#000099;">- 90 g de aceite de oliva virgen.<br />- 3 dientes de ajos<br />- 1/2 cebolla<br />- 1 tomate<br />- 60 gr pimiento verde<br />- laurel [no lo he puesto porque no tenía]<br />- 100 g vino blanco<br />- 1 pastilla caldo [yo he echado un poquito menos]<br />- sal</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;">- 700 g de agua [la próxima vez echaré <a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfhOh_BU33I/AAAAAAAAAIs/Mvo1cfvcJrE/s1600-h/IMG_4135.JPG"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330096504752627570" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfhOh_BU33I/AAAAAAAAAIs/Mvo1cfvcJrE/s200/IMG_4135.JPG" border="0" /></span></a>850g para guardar caldo] </span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;">- 500 g de pollo<br />- 3 cubiletes de arroz</span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000099;">PREPARACION </span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><span style="color:#000099;">Poner los ajos, la cebolla, el pimiento, el tomate y el aceite en el vaso. Trocearlos 4 segundos a velocidad 5.<br />Programar 8 minutos temperatura varoma, velocidad 2.<br />Incorporar el pollo troceado, laurel, sal, agua, pastilla de caldo, vino. Programar 25 minutos, 100º grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.<br />Incorporar el arroz por el cubilete y programe 13 minutos, 100º grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda. </span><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><em>Notas:</em> </span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /></span></div><div align="justify"><em><span style="font-family:times new roman;">El arroz está rico para comerlo al momento por lo que si creeis que va a sobrar (salen unos 4 platos) es mejor que separeis el caldo que vayais a tomar n una cazuela y allí echeis el arroz... Así podeis guardar el caldo y el pollo sobrante para otro día en el congelador</span></em></div><div align="justify"><em><span style="font-family:times new roman;"></span></em></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /></span></div><div align="justify"><em><span style="font-family:times new roman;">A mi marido le ha encantado pero no le gusta el pollo tan blanco, dice que parece enfermo (gggrrrr) así que la próxima vez lo sofreiré un poquito junto con la verdura antes de echar el agua y el vino...</span></em></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-48481371438570650172009-04-25T14:19:00.000-07:002009-04-29T06:01:51.700-07:00Dalkys en thermomix<div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;">Qué rico...!!! este fin de semana aprovechando que estaban aquí mis peques [las hijas de mi marido] he hecho esta receta por primea vez para tener ayuda a la hora de comerlos, que como siga comiendo yo sola todo lo que hago dentro de nada tengo que crear un blog para seguir mis dietas, jejeje</span></div><br /><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;">Tengo que decir que me ha salido rico, rico y que me he comido 3 copas yo solita [ups...] y eso que no tenía nata y le faltaba ese toque... la próxima vez. ¡¡HE REPETIDO!! y esta vez con nata ...mmm....mmm...</span></p><br /><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Ingredientes:</span></p><a href="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfdKqBr-uoI/AAAAAAAAAIc/_fWNwV2b0Co/s1600-h/IMG_4127.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329810769884134018" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfdKqBr-uoI/AAAAAAAAAIc/_fWNwV2b0Co/s200/IMG_4127.JPG" border="0" /></a> <p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">1/2 litro de leche [yo lo hecho con semidesanatada]</span></p><p align="justify"><span style="color:#000066;">6<span style="font-family:times new roman;"> cucaradas soperas de cola cao</span></span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">2 cucharadas soperas de azúcar</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">2 cucharadas soperas de Maicena</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">3 huevos</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">1 pizca de sal</span></p><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Nata montada [se echa justo antes de comer]</span></div><span style="font-family:Times New Roman;color:#000066;"></span><div align="justify"><br /><span style="color:#000066;"></span> </div><div align="justify"><span style="color:#000066;">Preparación:</span></div><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Se echa todo en el vaso de la thermomix y se programa 8 minutos, temperatura 90º y velocidad 4.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Cuando queden 2 minutos se echa otro vaso de leche y se mezcla bien unos segundos en velocidad 8-9, par luego volver a bajar a velocidad 4 hasta que termine el tiempo.</span></p><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Si pasado el tiempo hubiesen quedado muy líquidas dejar 2 minutos más y si estuviesen muy espesas echar más leche [tener en cuenta que luego siempre espesan un poco al enfriarse]</span></p><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;color:#000066;">Servir en copas, guardar en el frigo cuando estén a temperatua ambiente y antes de comer echarles la nata montada</span></div><br /><div align="justify"></div><br /><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;">¡¡Buen provecho!!</span></div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-13664812626193241722009-04-14T13:29:00.000-07:002009-04-25T14:36:54.235-07:00PANNA COTTA O FLAN DE NATA<div align="justify"><br /><span style="font-family:times new roman;">Bueno, bueno, no tenía y todas conmigo de que fuese a salir bien porque es la primera vez que uso la gelatina en la cocina, pero voilà ¡¡¡me han salido bien!!!<br /><br /><br />Mañana intentaré poner una foto porque hasta ahora no ha cuajado y aunque no me he resistido a probarlo no son horas de ponerme con ellos, jeje<br /><br /></span><span style="color:#000066;"><span style="font-family:times new roman;">Bueno, ahora sí, aquí va la receta...<br /><br />Ingredientes: </span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SeWlBBOe2gI/AAAAAAAAAIM/AnOUStbCeh0/s1600-h/panna+cotta.JPG"><span style="font-family:times new roman;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5324843571363109378" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 150px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SeWlBBOe2gI/AAAAAAAAAIM/AnOUStbCeh0/s200/panna+cotta.JPG" border="0" /></span></a><span style="font-family:times new roman;"><br /><br />- 400ml leche<br /><br />- 200ml nata (he usado para montar)<br /><br />- 50gr de azúcar<br /><br />- 3 hojas de gelatina<br /><br /><br />Elaboración:<br /><br />Poner la leche y la nata a fuego lento y echar el azucar removiendo para que se disuelva bien. Evitar que hierva y retirar pasados unos minutosPoner la gelatina en agua fría y sacar las láminas cuando estén blandas e hinchadas, añadir a la preparación anterior y mover hasta que se disuelvan.<br /><br />Echar en flaneras y dejar enfriar un poco al aire antes de meterlos en la nevera.<br /><br />Tomar pasadas 12 horas<br /></span></span><br /><span style="font-family:times new roman;">Tengo que reconocer que aún no ha cuajado lo suficiente, así que mañana os cuento como ha quedado... lo que sí me ha parecido demasiado dulce, así que la próxima vez echaré menos azúcar<br /><br />¡¡¡¡HA QUEDADO GENIAL!!!! De hecho acabo de desayunarme un flan, jeje. Lo peor de todo es que a mi marido no le gustan los dulces así que me voy a poner tremenda, y ya no tengo la excusa del embarazo, jajaja. Además ya no me parece que esté demasiado dulce, me parece riquísima!!!</span></div><p align="justify"><span style="font-family:times new roman;"><br /></span> </p><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;">La foto que he puesto no es de mis flanes porque no tenía flanera, lo eché en tazones de desayuno y desdeluego la presentación no es lo mejor del plato, jejeje. Esta era la foto que he encontrado más parecida en consistencia</span></div><div align="justify"> </div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:times new roman;">¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!!</span><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SeWkY5hvOeI/AAAAAAAAAIE/Vz6NJcon8Qw/s1600-h/panna+cotta.JPG"></a></div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-84211401148123833522009-04-13T03:24:00.000-07:002009-04-30T04:44:35.560-07:00SOLDADITOS DE LA ABUELA<div><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">Empecemos por una receta facilita, rápida y muy rica que nos hacia siempre mi abuela cuando nos ibamos al pueblo a pasar los veranos con ella (qué recuerdos...)<br /><br />Ella les llamaba soldaditos y con ese <a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfmOm4HHkvI/AAAAAAAAAI0/pR588Hj2ZAs/s1600-h/IMG_4139.JPG"></a>nombre han pasado de generación en generación, pero igual su nombre es otro<br /><br />Aquí va la receta...<br /><br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;color:#000066;">Ingredientes:<br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfmOnExCuwI/AAAAAAAAAI8/a1nS5u_9YOc/s1600-h/IMG_4140.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5330448435915176706" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_vO6469Gvcp4/SfmOnExCuwI/AAAAAAAAAI8/a1nS5u_9YOc/s200/IMG_4140.JPG" border="0" /></a><br />8 cucharadas de harina<br />1 huevo<br />1 vaso de leche<br />1 sobre de levadura Royal<br />1 pizca de sal<br />Aceite para freir<br /><br />Elaboración:<br /><br />Se echa la harina,el sobre de levadura y el huevo en un bol y se mezcla. Se calienta el vaso de leche en el micro para echarlo calentito sobre la mezcla del bol y que se vaya mezclando todo bien sin que queden grumos y se le echa una pizquita de sal.<br /><br />La mezcla debe está lisa cuando al coger una cucharada no gotea ni tampoco se queda demasiado compacto. Si quedase muy líquida se añadirá más harina ojo y si quedase demasiado compacta se echará más leche. Mientras movemos según las agujas del reloj, vamos calentando una satén con aceite abundante<br /><br />Cuando la masa está lista y el aceite bien caliente, se van echando cucharadas de masa que irán tomando su forma y que en pocos segundos vuelta y vuelta se habrán onvertido en riquísimos soldaditos listos para ser desayunados<br /><br />Esta receta les encanta a los niños, cuando pueda os cuelgo una foto para que veais como quedan</span></div></div>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8483657545442992599.post-3797644111207081942009-04-13T02:06:00.000-07:002009-04-13T05:09:43.141-07:00INAUGURANDO EL BLOG<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">No sé muy bien como empezar porque este es un proyecto demasiado arriesgado para mi que apenas tengo tiempo y que empiezo casi de cero...</span></div><p align="justify"><br /></p><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">Empezaré poniéndo las recetas que más me gustan encontradas enla red y por supouesto hechas por mi, y con el tiempo supongo que me arriesgaré a inventar [ufff... ]</span></div><p align="justify"><br /></p><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">Espero que las expertas en informática me ayudeis a poner este rinconcito bonito y fácil de ver...</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">Mi primera duda es como poner las recetas etiquetadas según pertenezcan al grupo de carnes, pescados, postres...<br /><br /></div></span><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;">GRACIAS POR LEERME</span></div><br /><br /><br /><a href="http://tbn3.google.com/images?q=tbn:vshbZn944354qM:http://latinogfx.com/comments/ThankYou/gracias1.gif"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 123px; CURSOR: hand; HEIGHT: 98px" alt="" src="http://tbn3.google.com/images?q=tbn:vshbZn944354qM:http://latinogfx.com/comments/ThankYou/gracias1.gif" border="0" /></a>EVAhttp://www.blogger.com/profile/14515451851473924509noreply@blogger.com0